1、地中海饮食,延缓骨质疏松症进程
地中海饮食(Mediterranean diet),泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。
对于接受了地中海饮食干预的老年人,他们橄榄油、低脂奶制品以及钙质的摄入量均显著增加。
进一步分析发现,在患有骨质疏松症的老年人中,为期一年的地中海饮食干预可以显著地延缓其骨质疏松的进程。
2、“神奇的西梅”——吃西梅有助于预防老年女性骨质流失
研究显示,吃西梅可能有助于预防老年女性骨质流失,可能是与它们能够减少炎症和氧化应激有关。
试验发现,每天吃100克西梅(约10个西梅),持续一年可以改善前臂和脊柱下部骨骼的骨矿物质密度,并减少骨转换的迹象。
3、万能的蓝莓——临床前实验显示蓝莓可抑制骨质疏松症
4、富含钾、镁的土豆、无花果
其他矿物质,如钾和镁,对骨骼健康也有重要作用。饮食中的钾可以减少酸的负荷,从而减少骨骼中的钙的消耗。除了维持体内碱性状态的作用外,钾还能增加肾脏中钙的积累。
镁对于激活维生素D也是必要的,因为大多数参与维生素D代谢的酶都需要镁。土豆中富含镁和钾元素,烤土豆可以同时补充镁和钾元素,每100g土豆含有31mg镁和542mg钾。
此外,无花果也对增强骨质有明显作用,5个新鲜无花果有90mg的钙,并且含有钾元素和镁元素。
随着我国人口老龄化的加剧,骨质疏松症的患病率逐年升高,到2030年,50岁及以上女性骨质疏松症患者预计将达到1360万,骨质疏松症的营养干预也越来越受欢迎,食用奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等富含钙的食物最为重要。
此外食用富含维生素D的食物以及多晒太阳均可促进体内钙的吸收,也要注意减少一些食物的摄入、比如咖啡、烟酒、含草酸食物等。
最后,近年来发现地中海饮食、多吃西梅都对骨质疏松症有改善作用,今后将会有更多的研究有利于骨质疏松症治疗领域的发展。 |